Promjena moderne prehrane

Sve više ljudi u EU-u (posebno mladima) usvajaju zdraviji i etički pristup svojim prehrambene navike. Stoga je, potpuno razumno, da proizvođači hrane/trgovci na malo donose obvezni jednostavan sustav označivanja koji ukazuje na prikladnost prehrambenih proizvoda za različite vrste prehrane. Upozoravanje potrošača na vrstu sastojka, životinjskog ili biljnog podrijetla, omogućit će im da naprave bolje izbore. To je posebno važno s obzirom na višejezičnu prirodu europskog kontinenta.

Vegetarijanci, vegani i Flexitarians (oni koji nastoje usvojiti više biljnog bazirane prehrane) moraju biti hiper upozorenje pri proučavanju sastojaka na ambalaži hrane-od kojih neki mogu biti dvosmisleni i često je malo jasnoće oko toga jesu li proizvodi veganski prijateljski ili vegetarijanska prijateljska. Zadatak dobivanja odgovarajućih prehrambenih proizvoda je mnogo teži ako ne možete govoriti jezik zemlje u kojoj se nalazite.

Na kontinentu koji se ponosi slobodnim kretanjem građana-posebno je važno da se olakšava putovanje za sve članove Europske zajednice bez obzira na njihove prehrambene zahtjeve. To će također učiniti Europu atraktivnijim mjestom za strane posjetitelje koji slijede specifičnu prehranu za moralne, etičke, vjerske, kulturne ili zdravstvene razloge.

Ljudska bića su povijesno uvijek koristila životinje kao izvor hrane, međutim, u suvremenim vremenima, poljoprivreda životinjskog podrijetla koja podupire zapadnu dijetu postala je nenamjerna staza za uništenje okoliša. Uništenje staništa, na primjer, u Amazonskoj prašumi, dovodi vrstu na rub izumiranja dok se natječemo za prostor koji dijelimo s drugim životinjama. Alarmantni i trajni gubitak staništa i biološke raznolikosti trebali bi nas sve brinuti jer su biljke i životinje nužne za regulaciju i zdravlje planeta.

Stoka više doprinosi stakleničkim plinovima nego prometu, a glavni je uzrok degradacije zemljišta i vode, koja se povećava samo kao više "nezapadnjačkih" zemalja koje donose "westernised" dijetu. Pozdravljamo mreže o emisijama u prometu, ali smanjenje potražnje za zemljištem od strane stoke je Cjelovitiji pristup rješavanju klimatskih promjena. Svatko tko brine za zdravlje naš planet treba biti osiguran s informacijama kako bi se utvrdilo na podu trgovine koji proizvod je prouzročio više ekološke štete uzimajući na policu.

Poljoprivreda u životinjama također je tamo gdje se nalazi najgora pojava okrutnosti prema životinjama. Osim moralne rasprave protiv pokolja životinja; da su ona svjesna bića, a time i njihovi životi ne manje vrijedni od naših. Vidimo sve više i više dokumentaraca koji otkrivaju uvjete na koje naši kolege zemljani podliježu: vidimo krave žalosti za dugim razdobljima nakon što su odvojeni od svojih beba teladi (tako da mogu biti umjetno oploditi kako bi se mlijeko Proizvodnja ide): vidimo bebe prasice kastrirani i imaju svoje repove odsječene, bez bolova, koji se zatim drže u pravnom i ekstremnim zatvorenom prostoru: vidimo perad koja ima svoje kljunove spaljene kako bi ih spriječili da se u svakom

u malim, pravnim zatvorenim prostorima. To su samo neki od Tamer zlodjela koji se odvijaju kako bi dobili to jaje, šalicu mlijeka ili pileća prsa na tanjur u vrijeme večere. Svatko tko voli život i poštuje naše kolege stvorenja ne bi trebao željeti da se ta djela i praksa nastave.

Europska unija prepoznaje životinje kao svjesna bića i stoga bi trebala osigurati da potrošači, koji ne žele doprinijeti okrutnostima koje se odvijaju, imaju pristup informacijama kako bi oni mogli donositi informirane odluke.

Nadalje, postoje dodatne zdravstvene zabrinutosti koje dolaze na svjetlo u odnosu na prehranu na bazi životinja. Na primjer; prerađeno meso koje se utvrđuje kao skupina 1 zdravstveni rizik-kancerogen za ljude-koji je u istoj klasi kao duhan za pušenje.

Dnevnik je bio povezan s visokim kolesterolom (zajedno s jajima) i zapravo slabljenje kostiju tako što je napuknuo kalcij-čineći ih krhkom. U potpunosti je razumno, uz takve zdravstvene implikacije, da bi potrošačima trebalo dati priliku da u okviru jasnog označivanja prehrambenih proizvoda budu informirani o kupnji.

Imati jednostavan sustav označavanja znači da svi vegetarijanci, vegani, flexitarijanci i mesojedi mogu donijeti informirani izbor o hrani koju jedu u odnosu na njihovo zdravlje.

Već su poduzete korake u Indiji gdje hrana mora biti jasno označena; vegetarijanska ili nevegetarijanska, kako bi se zaštitili interesi potrošača u skladu s indijskim standardima sigurnosti hrane i normi 2011 poglavlje 2. To se radi smeđim simbolom za ne-veg hrane i zeleni simbol za povrće hrane. LabelVeg predlaže sličan sustav označivanja, koji uključuje dodatni simbol koji označava veganski proizvod, trebao bi biti usvojen u EU-u kako bi se zaštitili interesi potrošača na kontinentu koji ima 25 službenih jezika.

Nakon čitanja ovog članka, možda se pitate pitanje: "gdje su vegani/vegetarijanci dobili svoje proteine iz?!" U odgovoru pitamo pitanje: "Odakle slon dobiti svoje bjelančevine?" I postaviti još jedno pitanje; Koja vrsta izaziva neodrživu ekološku štetu na našem planetu?

Diljem EU usvajanjem prehrana na bazi bilja je na povećanje. U Britaniji. Sada postoji pravni slučaj koji će reći može li se veganizam smatrati zaštićenom osobnošću u skladu s aktom o jednakosti 2010 koji uključuje religiju ili uvjerenje (filozofsko vjerovanje je obuhvaćeno ovim). Čekamo daljnje ažuriranje o tome.

Došlo je vrijeme da se postigne razuman pristup kako bi se prepoznale sve veći etični i zdraviji Životni stilovi koje ljudi diljem EU-a usvajaju, potpuno je razumno da su proizvođači pod dužnošću izjaviti je li njihova hrana

proizvodi su vegetarijanci ili veganski prijateljski s jednostavnom oznakom (posebno s obzirom na jezične barijere koje postoje).

Članak Joel Baccas i madeleina Kay

Reference i dodatni članci:

https://www.Farrer.co.UK/News-and-Insights/Blogs/sacked-vegan-Claims-Discrimination—a-znamenitost-slučaj/

https://www.fssai.gov.in/dam/jcr:61b5ecf1-7a41-4185-8485-4a7f68f71c2b/Compendium_Packaging_Labelling_Regulations.pdf

https://www.peta.org/Living/Food/Reasons-stop-drinking-Milk/

https://www.Who.int/Features/QA/Cancer-red-Meat/en/

https://News.UN.org/en/Story/2015/10/513662-New-UN-Report-Links-Processed-Meats-Cancer-Humans-red-Meat-also-Likely-Cause

Meso UN-a Najhitniji problem:

https://News.UN.org/en/Story/2006/11/201222-Rearing-Cattle-produces-more-Greenhouse-Gases-Driving-Cars-UN-Report-Warns

https://www.unenvironment.org/News-and-Stories/Story/Tackling-Worlds-Most-Urgent-problem-Meat

https://www.CIWF.org.uk/Factory-Farming/Animal-Cruelty/