Cambiare le diete moderne

Sempre più persone nell'UE (in particolare i giovani) stanno adottando un approccio più sano ed etico alle loro abitudini alimentari. È pertanto del tutto ragionevole che i produttori/rivenditori di alimenti adottino un sistema di etichettatura semplice e obbligatorio che indichi l'idoneità dei prodotti alimentari per diversi tipi dietetici. Allertare i consumatori al tipo di ingrediente, animale o vegetale basato, permetterà loro di fare scelte migliori. Ciò è particolarmente importante alla luce della natura multilingue del continente europeo.

I vegetariani, i vegani e i Flessitari (coloro che cercano di adottare più di una dieta a base vegetale) devono essere iper attenti quando studiano gli ingredienti sugli imballaggi alimentari-alcuni dei quali possono essere ambigui e spesso c'è poca chiarezza sul fatto che i prodotti siano vegan friendly o per vegetariani. Il compito di ottenere prodotti alimentari appropriati è molto più difficile se non si può parlare la lingua del paese in cui ci si trova.

In un continente che si vanta della libera circolazione dei cittadini-è particolarmente importante che sia facilitato un viaggio facile per tutti i membri della Comunità europea, indipendentemente dalle loro esigenze dietetiche. Questo renderà anche l'Europa un luogo più attraente per i visitatori stranieri che seguono una dieta specifica per motivi morali, etici, religiosi, culturali o di salute.

Gli esseri umani hanno storicamente sempre usato gli animali come fonte di cibo, tuttavia, nei tempi moderni, l'agricoltura animale che sostiene la dieta occidentale è diventata un percorso non intenzionale verso la distruzione ambientale. La distruzione dell'habitat, ad esempio, nella foresta pluviale amazzonica, sta portando le specie sull'orlo dell'estinzione mentre competiamo per lo spazio che condividiamo con altri animali. L'allarmante e persistente perdita di habitat e biodiversità dovrebbe riguardare tutti noi perché le piante e gli animali sono necessari per la regolamentazione e la salute del pianeta.

Il bestiame contribuisce maggiormente ai gas a effetto serra rispetto ai trasporti ed è una delle principali cause di degrado delle terre e delle acque, che sta aumentando solo in quanto i paesi "non occidentali" adottano una dieta "occipalizzata". Accogliamo con favore i cordoli sulle emissioni dei trasporti, ma ridurre la domanda di uso del suolo da parte del bestiame è un approccio più olistico per affrontare il cambiamento climatico. Chiunque si preoccupa per la salute del nostro pianeta dovrebbe essere fornito con le informazioni per determinare in officina quale prodotto ha causato più danni ambientali arrivare allo scaffale.

L'agricoltura animale è anche dove si trovano i peggiori casi di crudeltà animale. A parte l'argomento morale contro la macellazione degli animali; che sono esseri senzienti e quindi la loro vita non meno degno del nostro. Stiamo vedendo sempre più documentari esponendo le condizioni che i nostri compagni terrestri sono soggetti a: vediamo le mucche in lutto per lunghi periodi dopo che sono separati dai loro vitelli da bambino (in modo che possano essere fertilizzati artificialmente per mantenere il latte produzione in corso): vediamo maialini da bambino castrati e con le loro code tagliate, senza sollievo dal dolore, che sono poi conservati in uno spazio legale ed estremo confinato: vediamo il pollame con i loro becchi bruciati al fine di impedire loro di beccarne l'un l'altro nel piccolo , spazi giuridici confinati. Queste sono solo alcune delle atrocità domatore che si svolgono al fine di ottenere quell'uovo, tazza di latte o petto di pollo al vostro piatto all'ora di cena. Chi ama la vita e rispetta le nostre simili creature non dovrebbe desiderare che questi atti e queste pratiche continuino.

L'Unione europea riconosce gli animali come esseri senzienti e dovrebbe pertanto garantire che i consumatori, che non intendono contribuire alle crudeltà che avvengono, abbiano accesso alle informazioni, in modo da poter compiere scelte informate.

Inoltre ci sono i problemi di salute aggiunti che vengono alla luce per quanto riguarda una dieta basata sugli animali. Ad esempio; carni trasformate sono determinate come un rischio sanitario del gruppo 1-cancerogeno per l'uomo-che è nella stessa classe del tabacco da fumo.

Il caseificio è stato collegato al colesterolo alto (insieme alle uova) e in realtà indebolendo le ossa, lisciando il calcio, rendendoli fragili. È del tutto ragionevole, con tali implicazioni sanitarie, che ai consumatori sia data la possibilità di effettuare acquisti informati mediante un'etichettatura chiara sui prodotti alimentari.

Avere un sistema di etichettatura semplice significa che tutti i vegetariani, vegani, flessitari e mangiatori di carne possono fare scelte informate circa il cibo che mangiano per quanto riguarda la loro salute.

In India sono già state adottate misure in cui gli alimenti devono essere chiaramente etichettati; vegetariano o non vegetariano, al fine di tutelare gli interessi dei consumatori ai sensi delle REGS per la sicurezza alimentare e gli standard dell'India 2011 capitolo 2. Questo è fatto da simbolo marrone per cibi non-veg e un simbolo verde per il cibo veg. LabelVeg propone un sistema di etichettatura analogo, che include un simbolo aggiuntivo che indica un prodotto vegano, dovrebbe essere adottato all'interno dell'UE per tutelare gli interessi dei consumatori in un continente che ha 25 lingue ufficiali.

Dopo aver letto questo articolo, potresti chiederti la domanda:' dove i vegani/vegetariani ottengono le loro proteine?!' In risposta, poniamo la domanda:' da dove arriva un elefante?' E fare un'altra domanda; "Quali specie stanno causando danni ambientali insostenibili al nostro pianeta?"

In tutta l'UE l'adozione di una dieta a base vegetale è in aumento. Nel Regno Unito C'è ora un caso legale che dirà se il veganismo può essere considerato come una caratteristica protetta ai sensi della legge sull'uguaglianza 2010 che comprende la religione o il credo (la credenza filosofica è coperta da questo). Attendiamo ulteriori aggiornamenti su questo.

È giunto il momento di adottare un approccio sensato per riconoscere questo sempre più crescente stile di vita etico e più sano in tutta l'UE stanno adottando, è del tutto ragionevole che i produttori sono messi sotto il dovere di dichiarare se il loro cibo

i prodotti sono vegetariani o vegan friendly con una semplice etichetta (soprattutto date le barriere linguistiche che esistono).

Articolo di Joel Baccas e Madeleina Kay

Riferimenti e altri articoli:

https://www.Farrer.co.uk/news-and-Insights/Blogs/sacked-vegan-Claims-discrimination—a-Landmark-case/

https://www.fssai.gov.in/dam/jcr:61b5ecf1-7a41-4185-8485-4a7f68f71c2b/Compendium_Packaging_Labelling_Regulations.pdf

https://www.Peta.org/Living/Food/reasons-Stop-drinking-milk/

https://www.who.int/features/QA/Cancer-Red-Meat/en/

https://News.un.org/en/Story/2015/10/513662-New-un-report-Links-processed-meats-Cancer-Humans-Red-Meat-also-likely-cause

Il problema più urgente del mondo di carne ONU:

https://News.un.org/en/Story/2006/11/201222-rearing-Cattle-produces-more-greenhouse-gases-Driving-Cars-un-report-warns

https://www.unenvironment.org/News-and-Stories/Story/Tackling-Worlds-most-urgent-problem-Meat

https://www.CIWF.org.uk/factory-farming/Animal-Cruelty/